立高食品：新品为盾构建壁垒 管理为先激发活力

行业专家指出，在竞争加剧的背景下，企业面临的压力不仅有对外的产品更新换代，还有企业内部管理如何提升运营效率的问题，产品的创新和组织的效率等内外环节的协同发力才是企业健康发展的根本之道。 耐住寂寞打磨产品，构筑新品竞争屏障 一位连锁烘焙品牌创始人告诉本报记者，多数人对“牛奶奶油”比较陌生，其实“牛奶奶油”就是相对植脂乳脂奶油而言的“升级版”，主要成份是稀奶油和乳脂，牛奶奶油的成本较植脂奶油高出许多，但是同时具备了口感和操作性，是稀奶油和植物奶油的“优秀基因结合体”。 纵观目前市场格局下的奶油行业...